科学补碘——每天一点碘，健康多一点

发布时间：2017/5/15 9:48:21  /  浏览量：  /  【关闭】

5月15日是"全国碘缺乏病宣传日"， 也被称作"全国碘缺乏病防治日"。今年的主题是“每天一点碘，健康多一点”。

碘是影响智力发育的重要微量元素，人体缺碘会造成不同程度的损害，导致发生碘缺乏病，乃至残疾。今天，儿保科张立琴主任给大家讲一下碘与人体健康的关系，一起来GET吧！

碘的生理作用

碘是人体必需的一种微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的原料。甲状腺激素是维持人体正常新陈代谢不可缺少的重要激素，能促进蛋白质合成与骨骼生长，尤其是对胎儿与婴幼儿大脑的正常发育起着重要作用。

碘缺乏或点过多都是有危害的

碘缺乏的危害：人体只能从食物或饮水中获取碘，如果饮食中碘含量长期不足，可能引起甲状腺激素合成不足，导致碘缺乏病，在成人一般表现为单纯性甲状腺肿，俗称“大脖子病”，会引起反应迟钝、粘液性水肿和乏力；儿童的身高、体重、骨骼、肌肉等生长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果缺碘，则会导致儿童体格发育落后，尤其在儿童脑发育的关键时期(母孕期开始到婴儿出生后2岁)缺碘，则会导致儿童智力和体格发育落后，严重的在临床上称为“呆小症”。

碘过多的危害：碘摄入过多也会对人体造成危害。长期大量摄碘，可导致甲状腺激素合成过多，引起碘源性甲状腺功能亢进症（简称碘甲亢）。如果已经是甲亢病患者，摄碘过多，则可使病情加重、迁延不愈或复发。补碘过多还可诱发自身免疫性甲状腺炎、甲状腺结节和甲状腺瘤等疾病。此外，已经患有甲状腺炎等甲状腺疾病者，补碘过多还可能造成暂时性甲状腺功能减退症。孕妇如摄碘过多，可引起胎儿及婴儿甲状腺肿和甲状腺功能减退。

那么，我们每日碘的摄入量该是多少呢？

世界卫生组织（WHO）推荐成人食盐摄入量为5克，碘摄入量每天150-300微克。中国营养学会规定，碘的推荐摄入量（RNI）在不同的年龄段是不一样的，每天的推荐摄入量如下：0~1岁 50μg，4~10岁 90μg，11~13岁 120μg，14岁以后 150μg，孕妇每日应相应再增加25-50微克。

如何防治碘缺乏病

防治碘缺乏病最好的方法是食用加碘食盐，我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄入盐5－10克计算，每日摄碘量约为150－300微克。正常食谱，即使加上碘盐，扣除烹调和人体代谢的损失，碘的摄入量不会高于中国营养学会的推荐量。因此对碘缺乏地区的健康人来讲，使用含碘盐是有利的。

但甲状腺本来就异常的人群对碘的敏感性高，故在食用含碘盐时需注意。另外，在食用加碘盐的同时，大量食入海带、紫菜等富含碘的食物、长期服用胺碘酮等含碘药物、或者不恰当地滥用含碘保健品或碘强化食品，可造成碘过多。